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菠萝怎么处理不涩口?不用盐水泡,教您一招,菠萝口感好,甜丝丝

2021-03-22 13:51:46    文/菠萝怎么处理不涩口 38

导语:本文是由河南省郑州市的网友投稿,经过编辑发布关于"菠萝怎么处理不涩口?不用盐水泡,教您一招,菠萝口感好,甜丝丝"的内容介绍

 每年三月份都是吃菠萝的好时候,街上卖水果的小贩一下增加了好多,到处都是卖菠萝的叫卖声,黄澄澄的菠萝看上去挺扎眼,不少人见到了都会买上一块解解馋,口感细腻,口味酸甜,吃完后让人心情舒畅。以前我也偶尔到外面直接买现成的菠萝吃,但后来才知道街上切好的菠萝多半是泡生水的,知道了这一点就有些不敢吃了,还是自己动手吧。



 不过菠萝并不是皮削了就能吃,也不是放水里泡一泡就行,因为菠萝直接吃会感到涩口,甚至会让舌头发麻,让口腔很不舒服,那么菠萝怎么处理不涩口呢?这个问题困惑了很多人。

 通常人们的做法都是利用盐水泡菠萝,像街上的小贩,他们就是这么做的,玻璃容器里加适量清水和食盐,再把削皮的菠萝放进盐水里,泡一定时间后就可以吃了,有人来买,小贩就给顾客泡得比较久的菠萝,但也有时候供不应求,菠萝可能只沾了一下盐水就送到了顾客手里。



 所以有时候发现买的菠萝,有的十分涩口,而有的不那么涩口,可能就是这个原因。

 经常吃菠萝的朋友想必已经发现了,明明已经用盐水泡过了,怎么吃起来还是有些涩口,即使刻意泡很长时间,这种涩口的感觉也消除不掉,而且菠萝长时间泡在生水里面,它会滋生出很多细菌,吃了对身体会造成一些伤害,所以只用盐水泡并不是很好的办法。



 有人吃过菠萝罐头,它吃起来就不涩口,酸甜的口感惹人喜欢,而做菠萝罐头,菠萝要经过水煮,从这点看出我们可以通过水煮来解决菠萝涩口的问题,给菠萝加热后,菠萝内的蛋白酶会被去掉,从而吃起来不会涩口。

 因此我们在家想吃菠萝,不用盐水泡,教您一招,菠萝口感好,甜丝丝!这个方法我已经尝试过很多次了,发现很好用,经过这么处理后菠萝变得很可口,一点不涩口,想吃随时吃,不怕吃多了闹肚子。



 下面我来给大家分享一下具体做法,快看看吧。

 准备好整个菠萝,把外皮去掉,冲洗一遍,切成小块装碗待用。

 锅里加适量清水,再加一勺食盐,把菠萝倒进锅中,记住是冷水下锅不是开水下锅。

 开大火煮开,再继续煮一两分钟,这样就可以取出菠萝了,控水放凉后即可食用,吃起来甜丝丝,一点也不涩口。

 按照这个方法来做不怕难吃,也不怕不干净,所以爱吃菠萝的朋友记得在家里这么做,尽量少去买外面切好的菠萝,挑好一整个菠萝,这样不吃亏,更好吃。



 结语:菠萝怎么处理不涩口?不用盐水泡,教您一招,菠萝口感好,甜丝丝!你都学会了吗?不妨在家试试,保准你也觉得这么做更好吃。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。


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