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茄子烧肉家常做法详细教程大全

2021-04-01 10:25:17    文/xwc 40

导语:本文是由吉林省敦化市的网友投稿,经过编辑发布关于"茄子烧肉家常做法详细教程大全"的内容介绍

可能很多人对于自己做菜没什么概念,觉得不难吃就行,或者自己对吃的并没有那么在意,但是总有一些好吃的家常菜真的是不能错过的美味呀,就像记忆中妈妈的味道,接下来让我们一起来看看茄子烧肉家常做法详细教程大全

茄子烧肉的做法,作法简易,营养成分解馋解饿,健脾开胃下饭菜,合适追求美丽的你

 大家都了解茄子的作法有很多种多样,一般大家生活中的作法便是:拌、炒、炖、烧、蒸等,不论是那类作法全是美味可口,备受大伙儿的喜爱。茄子在做的情况下较为去油,因此和肉一起烹制就尤其的美味可口,吃起來还不油腻感,在炎炎夏日做一道茄子烧肉会令人食欲大好的,如今便说说茄子烧肉。

 茄子烧肉不但吃起來有茄子的芳香,味儿嫩滑,再再加上生猪肉可以出示身体所需动能,并且茄子的发热量低,所带有的维他命成分高,生猪肉又带有一定的蛋白,二者融合,具备丰富多彩的营养成分。另外,茄子烧肉也是一种美味可口的人间美味。

 茄子就是我很喜欢的蔬菜水果,无论如何做我还很喜欢呢。也不知道为何,这道茄子烧肉是母亲教我做的,觉得味儿便是比自己做的要美味,要纯正,或是母亲的技艺强劲啊!尤其是一出锅的情况下,茄子的香气十分的浓厚,并且吃起來也是十分的下饭菜!

 茄子烧肉

 主要材料:茄子250g生猪肉400g

 辅材:油适当盐适量糖1勺生抽酱油1勺香油1勺红烧酱油1勺米酒1勺

 大葱40g尖椒40g姜20g蒜头20g

 作法:

 1.准备好所必须的食物,白茄子清洗切滚刀块,腩肉切一小块而且添加适量的盐,糖,生抽酱油,红烧酱油腌渍,葱蒜打花刀,尖椒切段儿

 2.锅内加点油,烧至8成热,下茄子炸

 3.炸至金黄色捞起来控油补水预留

 4.锅内留底油,把腩肉块放入爆锅

 5.肉质地表层稍微掉色,放入葱姜再次炒出香味

 6.添加沸水烧制肉粒酥烂

 7.另起一口锅,烧开,放少量油,煸小香葱段与尖椒

 8.炸过的茄子和烧制过的腩肉放入锅内煸炒

 9.这时候加入少量的香油与红烧酱油

 10.走红炒匀,就可以起锅

 之上便是这道美味的茄子炒肉的做法和一些关键点,实际上这道菜的做法或是非常简单的,便是一道简易的家常小炒,但是必须留意的是本人感觉茄子过去了油吃起來才香,自然如果是怕油腻感,能够挑选绰水,或者等肉烧至8成软烂时,放入一起烧制也是能够的。此次采用的腩肉是挨近猪排骨尾部的那一部分肉,肉质地滑嫩,有点一些植物油脂,用于烧制最好不过了。

好了,关于茄子烧肉家常做法详细教程大全的分享就到这里结束了,大家如果还有什么问题的话可以在评论区给小编留言,风里雨里小编都在这里。



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