都市新闻网-健康生活-本文
家常醋溜白菜,酸辣开胃,非常下饭
2021-04-01 10:43:47 文/xwc 来源:
白菜是一道十分常见的食材,但却可以诞生出各种不同的美味来,而且虽然常见却深受大众的喜爱,这期由小编给大家带来家常醋溜白菜,酸辣开胃,非常下饭
醋溜白菜最开始源于鲁菜系的一道汉族人特色美食,甜酸可口又美味可口美味,深得每家每户的钟爱。但是,越简单的美食要想作出正宗美味的口感,越发必须把握一定的方法和小技巧,就拿生活中醋溜白菜如何做最美味而言,不一样的地区都是有不一样的口感喜好,因此做这家常小菜的情况下,不可以根据明确的菜谱葫芦画瓢,还要做适度的调节,但说到底,相通的技巧或是占核心,从总体上,主要是把握下列三个层面的小技巧:
技巧一:提升白菜的横切面,更非常容易进味
醋溜白菜要把握好熟度,炒的時间不可以过长,要想尽量的进味,就必须提升白菜的横切面,因此打花刀的情况下最好是以片的方式。
技巧二:脆爽咸香的口感最好是只挑选白菜帮
很有可能许多小伙伴们只喜欢吃白菜叶,细嫩的口感最是美味可口,但是,说起醋溜白菜得话,或是要挑选白菜帮,爽爆脆爽的口感,尤其的下饭菜。
技巧三:醋溜白菜的味之源取决于醋,因此,醋要先放
即然这家常小菜叫醋溜白菜,做的情况下干万要留意,添加白菜略微炒软,即顺着锅边将醋倒进,并盖上盖子焖烧30秒上下,让产生的醋蒸气充足融进白菜中,爽爆爽口。
之上便是生活中醋溜白菜怎么做好吃又简单的小技巧,坚信厨友们把握后,也可以轻轻松松作出这道一家人都喜欢的美味可口。自然,针对餐厅厨房新手们而言,也是一道极佳的新手入门练习菜,低成本,味儿好,性价比高又美味。下边,将再次共享这道醋溜白菜的粉丝的做法实例教程,供厨友们参考。
食物:白菜帮、姜片、干红辣椒丝、麻椒、米醋、生抽酱油、食用盐、植物油
家常小炒醋溜白菜的作法流程:
1、白菜除掉叶片,只留白菜帮,打横切一刀,再斜切一片;
2、干红辣椒切割成丝;姜片切割成姜片;
3、炒菜锅中添加适量的植物油,锅热后放入麻椒、姜片、干红辣椒丝,进行爆香;
4、放进白菜,走红煸炒至略微变松;
5、顺着锅边倒进米醋,盖上盖子,焖烧30秒上下,喜爱甜酸口感的,能够添加少量的白砂糖,还能够提味;
6、将白菜煸炒一下,加入适当生抽酱油,我这里还添加了几滴酱油;
7、加入少量食用盐,煸炒匀称后就可以起锅摆盘,此外,假如厨友们做这道醋溜白菜的情况下还添加了白菜叶,由于出水出水的原因,起锅前最好用水淀粉勾芡一下。
综上所述,关于家常醋溜白菜,酸辣开胃,非常下饭小编已经为大家整理了详细的资料解答,可供大家参考,好了,还有其他问题的朋友可以在评论区留言互动哦。
猜你喜欢
声明:本站原创/投稿文章由都市新闻网编辑发布,所有权归都市新闻网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表都市新闻网立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。
相关推荐
-
旺旺商聊新机遇!
旺旺商聊:社交购物新模式,商家喜逢新机遇! 随着互联网技术的发展和消费者行为的转变,社交购物模式正在逐渐成为主流。在这个趋势下,旺旺商聊作为一家创新的购物平台,凭借其独特的社交优势,为商家提...
2023-09-197785 关键词:旺旺商聊新机遇!
-
这七种食物吃了能保护心脏血管吃什么对心脏有好处还能补充营养
这七种食物吃了能保护心脏血管吃什么对心脏有好处还能补充营养,当下年轻人身体状况并不太好,主就是因为经常熬夜缺乏运动饮食不规律导致,有这些坏习惯的年轻人大多心血管都不太好那么吃什么对心脏有好...
2022/4/278736 关键词:这七种食物吃了能保护心脏血管吃什么对心脏有好处还能补充营养
-
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法及配料 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调好吃
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法及配料 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调好吃韭菜虾仁鸡蛋馅的水饺,就是我最喜欢的食物一种饺子馅料,家中每过大半个月便会做上一次,虾仁的鲜香加上韭菜淡淡清香,加上鸡蛋的滑嫩,...
2022-11-218266 关键词:韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法及配料 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调好吃
-
凉拌金针菇怎么做好吃又简单 凉拌金针菇的做法有哪些
凉拌金针菇怎么做好吃又简单 凉拌金针菇的做法有哪些凉拌金针菇,简单容易做出来的家常小炒,色香味俱全,初学者也能学会 金针菇是东北地区非常常见并且很容易能买到的一种蔬菜。而且它口感...
2022-10-188368 关键词:凉拌金针菇怎么做好吃又简单 凉拌金针菇的做法有哪些
-
玉米面饼子怎么做的又松又软 玉米面饼子怎么做好吃
玉米面饼子怎么做的又松又软 玉米面饼子怎么做好吃玉米面中含有多种营养元素,其具有降低血脂,降血脂,抗心肌梗塞,预防肠癌,美容养颜,减缓衰老等几种保健功效,而且也是糖尿病患者的合适上品,玉米面不仅彻底保...
2022-10-088470 关键词:玉米面饼子怎么做的又松又软 玉米面饼子怎么做好吃
网站热点
-
朋友创业需要我帮他融资,我向问问自己能否为其充当共借人,办理大地贷款能共借吗?
所谓的“共借人”其实就是“AB贷”,风险很大,请勿尝试!“AB贷”又称人情世故贷,当客户A自身资质不符合银行放款条件,无法通过贷款审批,中介伪造贷款审批流程的截图告知客户A因其风险系数高,需增加担保人...
2024-04-1617 关键词:朋友创业需要我帮他融资,我向问问自己能否为其充当共借人,办理大地贷款能共借吗?
-
各大车企纷纷加码新能源车市场,奇瑞小蚂蚁&QQ冰淇淋青春版凭何脱颖而出?
随着政策方向、市场结构、消费形态的转变,2024年,中国电动车市场的竞争已进入新一轮白热化阶段。在这种大环境下,奇瑞新能源推出奇瑞小蚂蚁&QQ冰淇淋青春版,逆势引爆A00级新能源车市场,凭借亮...
2024-04-1618 关键词:各大车企纷纷加码新能源车市场,奇瑞小蚂蚁&QQ冰淇淋青春版凭何脱颖而出?
-
花近30万开甘肃麻辣烫18天关门 有的店日营业额已经破万
花近30万开甘肃麻辣烫18天关门 有的店日营业额已经破万近日,济南高新区甘肃川川香宣布关门。4月15日,记者联系了该店的刘老板。对方表示,他正面临关店,情绪非常复杂。事实证明,网络名人的产品不会持续太...
2024-04-1627 关键词:花近30万开甘肃麻辣烫18天关门 有的店日营业额已经破万
-
男子买过期1天面包获赔1000元 销售者未能尽到保证食品药品安全的法定义务
男子买过期1天面包获赔1000元 销售者未能尽到保证食品药品安全的法定义务据中国裁判文书网报道,广州一名年轻人小孙(化姓)在当地一家日用品店购物时,发现了一份过期一天的面包。他花了3元买了,后来起诉了...
2024-04-1717 关键词:男子买过期1天面包获赔1000元 销售者未能尽到保证食品药品安全的法定义务
-
跨越速运如何打造高品质快运查询服务?科技成为关键
随着中国电商市场的快速发展和城市化进程的加速,中国快递行业将继续保持快速增长的态势。有着“业内独角兽”美誉的跨越速运,不断提升新技术的应用,让快运查询服务更加高品质。跨越速运作为行业内知名的智慧物流企...
2024-04-1929 关键词:跨越速运如何打造高品质快运查询服务?科技成为关键