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翅尖怎么做好吃 翅尖家常吃法大全简单美味又馋人

2021-04-06 13:36:20    文/翅尖怎么做好吃 29

导语:本文是由湖北省仙桃市的网友投稿,经过编辑发布关于"翅尖怎么做好吃 翅尖家常吃法大全简单美味又馋人"的内容介绍

 说到鸡翅尖,相信不少的吃货朋友都喜欢吃,包括天健也一样,鸡翅尖虽然肉不多,但是它的口感好,深得人们的喜欢!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享5种鸡翅尖的吃法,每种都是简单的美味,喜欢吃鸡翅尖的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

 做法1:烤鸡翅尖

 准备食材如下:鸡翅尖500克,椒盐适量,烧烤汁适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,食油适量

 具体做法如下:将鸡翅尖清洗干净之后,用竹签串起来,然后放到炭火上面烤,先把水分烤干,然后再刷上一层油,烤一会后,刷上烧烤汁,烤熟烤香,最后撒上辣椒粉,孜然粉,食盐即可!

 做法2:卤水鸡翅尖

 准备食材如下:鸡翅尖500克,食盐1茶匙,酱油1汤匙,醋1汤匙,冰糖10克,鸡精1茶匙,葱1根,姜1块,八角2个,花椒1抓,桂皮2小块,干辣椒5个,香叶2片,陈皮少许,白芷少许,草果2个,香砂适量,茴香10克

 具体做法如下:把调料里所有的料,后装进纱布袋里,缝好口做成卤料包,再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右,一方面清洗卤料,另一方面是为了去除某些大料时的药味儿,老冰糖适量,碾成粉末。取炖锅,放适量油,油热后下冰糖粉,中火翻炒,待冰糖颜色由白变黄时,转小火,继续翻炒至成糖色,炒好糖色后注入适量水,加打成结的小葱,姜片,料包,适量盐,酱油,醋,鸡精,大火烧开后转小后,煮20分钟左右做成卤水汁,另取一锅给鸡翅尖焯水,然后冲洗干净,沥过水分,把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里,中火煮开后转小火,把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度,关火,这个时候鸡翅尖就已经卤好了。不过,如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上,味道会更好!

 做法3:干煸鸡尖

 准备食材如下:鸡尖500克,尖椒1个,食盐少许,葱5克,姜5克,花椒1抓,干辣椒5个,生抽1汤匙,蜂蜜少许

 具体做法如下:鸡翅尖洗净,放少许蜂蜜,适量生抽,适量盐提前两个小时,尖椒洗净切成圈,小红辣椒用剪子剪成段,锅里放油烧热,将翅尖放到锅里,小火炸成金黄色,炸好后捞出来控净油,把尖椒圈也放到锅里炸一下,捞出来,锅内留底油,放入花椒粒炸出香味,然后放葱段姜丝翻炒,最后放入辣椒段翻炒几下,放入炸好的鸡翅和尖椒翻炒均匀,出锅即可!

 做法4:酱油泡鸡尖

 准备食材如下:鸡尖500克,生姜1块,大蒜5瓣,生抽1碗,香醋2汤匙,料酒2汤匙,凉白开2碗

 具体做法如下:将买回来的鸡翅尖清洗干净,然后放入锅中,加入没过鸡翅尖的清水,加入几片姜片,加入2汤匙料酒,大火煮开焯水,鸡翅尖断生后用漏勺捞出,放到清水中过凉降温,等鸡翅尖完全过凉后,捞出沥干水分!然后放到一个较大的容器里面,再倒入1碗生抽,加入2汤匙白醋,大蒜拍扁也放一起,最后加入2碗凉白开,封好后,放冰箱冷藏4个小时以上即可!

 做法5:小炒鸡尖

 准备食材如下:鸡翅(尖)400克,柿子椒3个,豆豉30克,色拉油50克,食盐1小勺,料酒10克,老抽1小勺,郫县豆瓣酱10克,蒸鱼豉油10克

 具体做法如下:鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分,鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用,青椒切成和鸡翅差不多大小的片状,净锅入油烧至八成热,下入鸡翅煎至两面变黄,下入豆鼓,下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀,然后倒入快没过鸡翅的清水,炒匀后盖上锅盖,大火烧沸后转小火,收至水分八成干时,开盖,下入青椒翻炒均匀,再收干水分即可!

 好啦,朋友们!鸡翅尖的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

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