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甜甜圈怎么做?上手简单好吃不腻

2021-04-07 12:02:14    文/xwc 35

导语:本文是由吉林省长春市的网友投稿,经过编辑发布关于"甜甜圈怎么做?上手简单好吃不腻"的内容介绍

每天起床第一句,先给自己打个气,今天你吃甜甜圈了吗?给自己加油打气,甜甜的东西,加持你的能量,让我们一起来看看甜甜圈怎么做?上手简单好吃不腻

说到日常较为喜欢吃的小点心,非甜甜圈莫属了,今日来做一款简易快手视频的甜甜圈

甜甜圈的食材

小麦面粉300g发酵粉4g白糖20g生鸡蛋一个牛奶150g植物油20g

甜甜圈的作法1

步骤1:把所有原材料(植物油)以外,放入吐司面包桶里拌和成光洁面团

步骤2:揉到这类水平以后就添加植物油再次搓揉成光洁面团,开展第一次发酵

步骤3:发酵好的面团,分为八个等份的小面团,静放十分钟醒发

步骤4:醒好的面团,卷圆轻轻地挤扁,用无名指在中间戳个洞,定形好的面团放到一边预留

步骤5:炒菜锅中添加很多的植物油烧开,放进甜甜圈面团,文火炸至两侧金黄色,浮起来就可以!

步骤6:搞好的甜甜圈金黄色爽口

步骤7:早饭或者下午茶时间都很合适!

炸甜甜圈的食材

小麦面粉260克牛奶130克上下细砂糖15克生鸡蛋一个酵母菌3克无盐黄油10克细砂糖(装饰设计)适当

甜甜圈的作法2

步骤1:酵母菌添加到温牛奶中搅拌,静放三分钟上下~

步骤2:小麦面粉、生鸡蛋和细砂糖添加到小碗中-~

步骤3:添加牛奶酵母菌液,一边加一边用筷子拌和~

步骤4:搅拌成絮状物后添加变软后的无盐黄油~

步骤5:搓成光洁的面团~

步骤6:盖保鲜袋放置溫暖处发酵到二倍大~

步骤7:排气管卷圆均分为九份~

步骤8:挤扁后盖板保鲜袋再次发酵~

步骤9:至能觉得到小饼显著增大,有一点轻~

步骤10:木筷破孔后用手指戳个洞,在手指头上转两圈

步骤11:锅中倒进油加温到六成热(大概160度-170度上下)放入甜甜圈胚,低火烹制~

步骤12:别着急滚动,待一面金黄色以后再翻面再次烹制~

步骤13:双面金黄色以后控干油放入细砂糖中滚一下就可以~


炸甜甜圈的烹饪方法

1、酵母菌必须提早用温牛奶融化,牛奶不必太热了~

2、2次发酵都必须看中情况~

3、要用低火烹制,文火去油,走红会糊掉

4、无盐黄油可以用食用油或食用油替代~

好了,关于甜甜圈怎么做?上手简单好吃不腻的分享就到这里结束了,大家如果还有什么问题的话可以在评论区给小编留言,风里雨里小编都在这里。



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