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鸡翅怎么做好吃 试试家常版香辣鸡翅外焦里嫩香辣酥脆百吃不厌

2021-04-12 14:32:55    文/鸡翅怎么做好吃 39

导语:本文是由内蒙古自治区呼伦贝尔市的网友投稿,经过编辑发布关于"鸡翅怎么做好吃 试试家常版香辣鸡翅外焦里嫩香辣酥脆百吃不厌"的内容介绍

红烧鸡翅可以说是家庭聚餐里的必备硬菜,对于这道菜来说真是人人都喜欢,每一个吃货心中都有一款自己喜欢的红烧鸡翅的做法。红烧鸡翅的做法超级简单,每一个刚学做菜的人都会做这道菜!红烧鸡翅不像可乐鸡翅那么的甜腻,口感更加的丰富,鸡翅香嫩入味,下面就跟大家所一下具体的制作方法。

红烧鸡翅

所需食材:鸡翅中8个 生抽1汤匙 老抽1汤匙 料酒1汤匙 红干椒4个 盐少许 八角1个 小葱2根 大蒜4瓣 冰糖6粒 姜2片 清水500毫升

烹饪步骤:

1.鸡翅中洗净后在背面划几道口子方便入味,如果不追求颜值可以在正反面都划几道

2.小葱切成长一点的葱段,姜切小片,大蒜也切片状

3.锅中放少许食用油,然后将鸡翅排放锅中,鸡翅上的水分可以用厨房纸擦干,以免溅油

4.小火将鸡翅两面煎成焦黄色,注意要经常翻面,以免鸡翅糊掉关注微信公众号  “ 10万道家常菜 ”  看更多美食

5.把葱段、姜片、蒜片、八角、冰糖和红干椒放入锅中,小火翻炒出香味

6.再调入生抽、老抽和料酒快速翻炒至鸡翅上色

7.添入清水没过鸡翅,大火烧开后转中小火炖煮15-20分钟

8.待锅内汤汁减少、鸡翅软烂后调入少许盐,改大火翻炒收汁,汤汁别收的太干,拌着米饭超好吃!

9.一道色香味俱全的红烧鸡翅就做好了,做法很简单,赶快试试吧!



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