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银耳木瓜汤怎么做好吃又健康 木瓜炖银耳越吃越美丽

2021-04-16 13:32:05    文/银耳木瓜汤怎么做好吃 54

导语:本文是由吉林省长春市的网友投稿,经过编辑发布关于"银耳木瓜汤怎么做好吃又健康 木瓜炖银耳越吃越美丽"的内容介绍



 准备材料

 木瓜半个,银耳 100 克,莲子 50 克,红枣 5 克,枸杞 3 克,冰糖 40 克

 开



 1. 将木瓜去皮,切成丁。



 2. 将提前泡好的银耳切去黄色根部,再用手撕成小块,待用。



 3. 将红枣、枸杞、莲子均提前浸水泡发。



 4. 锅中倒入适量清水烧开,放入银耳,煮一会儿至沸腾,倒入泡发好的莲子,煮至沸腾,加入红枣。



 5. 煮一会儿,再加入冰糖,搅拌均匀。



 6. 倒入切好的木瓜丁,加入适量泡好的枸杞,煮至食材熟软入味,盛出装碗即可。

木瓜的营养功效

1.健脾消食

可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

2.抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

3.通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4.补充营养、提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

5.抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜的饮食禁忌

食用木瓜并无太多禁忌,适合各种体质的人食用,但是提醒体质较弱者,尽量避免食用冰过的木瓜或是冰的木瓜牛乳,以免造成胃部不适。

此外,因为木瓜含有一种女性荷尔蒙,又以青木瓜中含量最多,若要拿来食用,建议孕妇不宜多吃。


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