都市新闻网-健康生活-本文

地瓜饼怎么做好吃又简单 红薯饼好吃有技巧食材简单香甜软糯

2021-04-21 11:32:18    文/地瓜饼怎么做好吃又简单 38

导语:本文是由安徽省宿州市的网友投稿,经过编辑发布关于"地瓜饼怎么做好吃又简单 红薯饼好吃有技巧食材简单香甜软糯"的内容介绍

红薯发面饼是一道家常面食,以红薯和面粉为主要食材,配上鸡蛋等制作而成,口感松软香甜,越吃越好吃。

这个发面饼在北方比较受欢迎,既可以作为小甜点,也能直接当主食,大人小孩都喜欢吃,学会这个制作方法,在家就能做,吃起来比外面卖的更放心,更香甜软糯。

今天就给大家分享一道发面红薯饼的家常做法,只需一碗面粉,几个红薯,在家就能轻松做,喜欢吃面食的朋友,就一起来试试吧。



1.准备红薯一个,洗净后削去外皮,切成薄片,放入盘中备用。



2.然后放入蒸锅中,开大火,连续蒸15分钟,把红薯蒸软蒸透即可



3.15分钟过后取出蒸好的红薯,用合适的工具捣成红薯泥。



4.再打入两个笨鸡蛋,用筷子搅拌均匀备用。



5.准备一个和面盆,倒入面粉400克,加入酵母粉4克,白糖3克



6.再倒入红薯泥,红薯泥要分次加入,用筷子搅拌,先搅成面絮,再加入少许植物油拌匀,揉成软硬适中的面团,盖上盖子,放在温暖的地方醒发30分钟



7.30分钟过后,在案板上撒上面粉,取出面团,揉搓成长条。



8.用手拽成大小均匀的面剂子,再用手揉几下,排出面团里面的空气。



9.把面团全部揉好以后,盖上保鲜膜,二次醒发15分钟



10.15分钟过后,打开电饼铛,先预热一下,把醒发好的面团,一个一个的按扁做成圆形的面胚。



11.电饼铛提前预热,刷上少许植物油,放入做好的面胚。



12.30秒后翻面,然后盖上锅盖,一分钟后再次翻面



13.煎至饼胚外皮微黄时,用筷子把饼胚夹起来,把侧面再煎一下。



14.确保饼胚熟透以后,就可以取出来放入盘子里面。



15.好了,到这里,这道软糯香甜的发面红薯饼就做好了,看起来是不是很有食欲,学会了就在家试试吧。



下面是所用到的食材和调料

食材:普通面粉,新鲜的红薯

调料:白糖,酵母粉


猜你喜欢

梭鱼怎么做好吃又简单的做法 梭鱼5种最好吃的做法

水晶虾仁的秘制做法,水晶虾仁教程指导

正宗酸菜炖排骨,这酸爽才够劲

本文地址:http://wzdushi.com/jiankangsh/10761.html
声明:本站原创/投稿文章由都市新闻网编辑发布,所有权归都市新闻网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表都市新闻网立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。
评论

相关推荐

网站热点