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你做的西红柿蛋花汤和饭店的不同?关键1步做对了,比饭店的好喝

2021-04-27 11:15:21    文/西红柿蛋花汤 21

导语:本文是由湖南省湘潭市的网友投稿,经过编辑发布关于"你做的西红柿蛋花汤和饭店的不同?关键1步做对了,比饭店的好喝"的内容介绍

 4月的春天,阳光越来越晒,出门不但要做好防晒,我们在饮食上也要有所改善,这菜2块钱一斤,简单一煮就上桌,营养翻倍,全家都很喜欢。我家到了春天更是餐桌上的宠儿。



 这个蔬菜就是西红柿,西红柿我们常吃,现在的大棚技术更是让我们一年四季都能吃上新鲜的西红柿。西红柿的营养成分很高,还可以促进消化,到了春夏季节,更是女生们的最爱。因为西红柿中中含有各种矿物质,可促进皮肤代谢,使沉着的色素减退、肌肤细腻白嫩,防止晒黑。看到这里你是不是很惊讶,我们吃得西红柿原来可以这么好!那么我们就来一款最家常的汤品吧,关键一步做对了,比饭店做的都好喝,酸甜开胃可以让食欲大开。



 所用材料:西红柿2个,鸡蛋2个,水淀粉适量,盐少许,花生油少许,葱末少许。

 做法步骤:



 第一步:西红柿是我们常吃的一种蔬果,既可以生吃也可以做菜,很受欢迎。西红柿有营养丰富,经常吃可以促进身体的免疫力提高,还可以增强抵抗疾病的能力。尤其对于爱美的女性来说,更是春天的必备蔬菜。我们先把西红柿清洗干净,切成片状。



 第二步:锅里放入少许花生油,入葱末爆香,倒入西红柿煸炒均匀。



 第三步:这时加入适量的清水,大火烧开,把玉米淀粉加一点水拌匀成为水淀粉。



 第四步:把水淀粉均匀的倒入锅里,边倒边用勺子搅拌防止结块,然后再把蛋液均匀的倒入。这样关键的一步做对了,做出的西红柿蛋花汤,汤品浓稠蛋花漂在上面,口感会更好。



 第五步:烧开以后,加盐调味即成,喜欢鸡精也可以适量加点,不喜欢就可以不用加。



 第六步:出锅,撒上小葱末,一道简单家常的西红柿蛋花汤就做好了,春夏之交,不要错过这道汤,美白防晒就靠它了哦。

 峰儿话语:

 做这款西红柿蛋花汤想要好喝,水淀粉一定不能少,这样做出的汤浓稠好喝,蛋花也会漂在上面,这可是关键的一步哦。


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