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草莓蛋挞轻松在家做,集美味、颜值于一体,上桌就光

2021-05-13 15:20:01    文/草莓蛋挞家常做法 39

 小朋友都很喜欢吃蛋挞,其实大人也喜欢吃,比如我这样的吃货,也会时不时的买几个蛋挞吃。不过都是在肯德基这样的地方买的,价格可不便宜,一个小蛋挞可能要将近十块钱。其实蛋挞完全可以在家做,至于做法那是相当的简单,准备好食材,一个烤箱就可以搞定了,就算是新手也能轻松学会。



 只不过常见的蛋挞里面添加的就是鸡蛋,并没有太多其他的食材,其实蛋挞里面还可以加其他的水果。比如加一些草莓,这样不仅烤出来的蛋挞颜值更高,就是吃起来的味道也是更加甜美。这款草莓蛋糕是既有颜又有味,一定会非常的受欢迎。吃货们可以行动起来,周末春游的时候就能带一些了。



 菜品:草莓蛋挞

 配料:白石塔,蛋挞皮,牛奶,鸡蛋,炼乳,草莓

 烹饪步骤:

 1、先将蛋挞所需要的材料备齐,新鲜的草莓要准备几个,可以挑选个头大一点的,这样果肉也会更多。这里准备的是两个鸡蛋,可以直接将鸡蛋磕在碗里,有的食材需要提前称重,这样更容易把握食材的量,也不容易浪费。



 2、不一定只准备两个鸡蛋,还要看烤多少,要是烤的多当然食材也更多,鸡蛋就要多加几个了。



 3、鸡蛋磕进去之后,接着是将适量的牛奶倒进去,就是普通的纯牛奶。



 4、接着时加入适量的细砂糖,细砂糖的量也不是固定的,还要看个人的口味,要是喜欢吃甜食的话,那就要多加一点糖,如果其他的食材比较多,细砂糖也是要多加一点,这样做出来的蛋挞味道更加香甜。



 5、接着是加入一大勺子的炼乳。



 6、这样食材基本就加进去了,开始用蛋抽来搅拌,要将鸡蛋搅拌成蛋液,所有的食材都要搅拌均匀,这样烤出来的蛋挞才能有更加细腻的口感。



 7、将准备好的草莓清洗干净,然后去掉外面的蒂。接着是将洗干净的草莓切成小块。蛋挞皮是直接买的现成的,但是要提前拿出来解冻,切好的草莓块要放在蛋挞皮的底部,然后将搅拌好的蛋挞液倒进去。



 8、烤箱要提前预热好,之后就是烤蛋挞的时间了,当然烤箱要设置合适的时间和温度,这样烤出来的口感和味道都会更好。烤好之后的蛋挞取出来,吃起来的口感也是香甜可口,特别的美味。



 烹饪贴士:

 1、一次不要烤太多的蛋挞,最好是吃几个烤几个,毕竟现烤出来的蛋挞更加好吃,要是放凉了就不好吃了。

 2、烤箱怎么用也比较重要,要看自家烤箱的“脾气“来决定。

 3、要是喜欢吃口感甜一点的蛋挞,那细砂糖就要多加一点,要是喜欢口味淡一点的,那细砂糖就少加一点,这个也是看个人口味的。

 4、草莓块要切小一点,但是要新鲜的草莓,这样更加好吃。蛋挞皮可以直接买现成的。


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