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油焖大虾的家常做法,做法简单又方便,外壳香酥又美味,上桌秒光

2021-05-20 13:39:34    文/油焖大虾的家常做法 18

导语:本文是由安徽省界首市的网友投稿,经过编辑发布关于"油焖大虾的家常做法,做法简单又方便,外壳香酥又美味,上桌秒光"的内容介绍

 自制油焖大虾,不比饭店的味道差哦!亲自下厨做拿手菜,这次又能吃上好吃的了!我爱吃媳妇做的油焖大虾已多年,那是外面饭店都没法比较的。除了葱姜蒜和一个辣椒之外,一滴酱油都没放。保证了虾的原汁原味。没食欲的话,大家照着这方法来试试。



 常给家人吃点虾,好处也很多。其营养价值高,富含蛋白质和钙,而且油焖大虾开胃下饭,对于家里有不爱吃饭的孩子,是个不错的选择呢!我吃这道菜的时候,除了虾头之外,连壳都不吐,所以也吸收了钙质营养。



 油焖大虾

 【食材】基围虾300克、葱2棵、生姜3片、蒜头2个、红干椒2个、盐适量、香菜1棵

 【做法】

 1、准备好食材,虾清洗干净



 2、将基围虾虾须剪去



 3、将葱姜蒜、辣椒切好,怕辣可以不放辣椒



 4、炒锅预热,注入油,放入姜丝炸出香味



 5、倒入虾、蒜片、葱段,辣椒,翻炒一分钟后盖上锅盖焖2分钟左右即可



 6、加入盐、辣椒翻炒,汁浓味美时关火



 7、装盘,美味即享,配上米饭绝对是下饭杀手



 【小贴士】

 1、怕吃辣的,可不放辣椒。

 2、焖的过程中不要另外再加水,焖的时间不要太长,收汁就差不多好了。

 3、如果喜欢放酱油也可以放一点,不过感觉不放酱油的,原汁原味更好吃,而且色泽也好看。


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