都市新闻网-健康生活-本文
秘制烤肉饭配方分享给大家,学会开店赚大钱
2021-06-02 10:21:37 文/秘制烤肉饭配方 来源:
烤肉秘制腌料配方腌料配方:每1斤肉500克鸡肉放奥尔良腌料35克、蜜汁鸡腌料1.6克(不吃甜食地区不加)、味溢匙乙基增香剂焦香型(某宝有售)1克 、味溢匙鸡肉精粉(某宝有售)1克 、澳宴奇1克、南德0.5克
调料配好后加水,根据奥尔良腌料放多少克就加多少克的水(比如肉腌的是10斤那就是奥尔良腌料放了350克,那就是水也加350克)将以上调料充分混合稀释搅拌(就是肉如果是10斤的话水就要加350克),放置20分钟后,将鸡肉放入搅拌,放冰箱冷藏12小时就可以了。
秘制烤肉饭配方分享给大家,学会开店赚大钱,天天爆满
烤肉技巧
烤肉是外面的先烤好后削下来再接着烤里面的,里面的烤好后再削下来接着再烤,小心火不要烤焦了肉少的时候火力要关小,最好买一台可以保温的打菜机器肉烤好后放上面保温, 就可以关掉气这样也不会很浪费煤气了。
第一天没用完的烤肉要用保鲜膜盖好放冰箱保鲜第二天再放在烤盘下面加热就可以,隔夜的肉加热完后最好是和当天新烤的肉混合使用不要全拿隔夜的影响品味。
秘制烤肉饭配方分享给大家,学会开店赚大钱,天天爆满
烤肉饭成品
烤肉饭要用的菜:黄瓜约三分之一,土豆丝(别的配菜也可以),洋葱,生菜,一份饭要放辣椒一勺(辣的放籽不辣的放一点上面的油),孜然油放一勺,鸡精拿家里用量的3倍,1小勺熟花生粉
烤肉饭量的大约标准:米饭约250克,肉一铲约60克,辣椒油放一勺约5克,孜然油放一勺约5克,花生粉一小勺,土豆约放130克,黄瓜,生菜,洋葱共放约60克(有的人不喜欢吃洋葱也可以不放的)。
秘制烤肉饭配方分享给大家,学会开店赚大钱,天天爆满
口味有(原味,麻辣,沙拉,咖喱,黑椒,番茄,叉烧,照烧, 甜辣酱, 鲍鱼汁梅子酱,老干妈等等)都是在原味的基础上挤上成品的酱料就可以。
注意:不锈钢咖啡勺子宽2.6公分(鸡精和花生粉用这个勺子量化1满勺)
秘制烤肉饭配方分享给大家,学会开店赚大钱,天天爆满
最后说一下食品添加剂的事情
只要是做餐饮的,基本上都得用食品添加剂,1是为了调味,让你的食品更好吃,其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂,比如说味精,味极鲜酱油等都是添加剂,2也是为了节约成本,有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣,所以这时候就需要添加剂,好用又省钱。
猜你喜欢
声明:本站原创/投稿文章由都市新闻网编辑发布,所有权归都市新闻网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表都市新闻网立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。
相关推荐
-
旺旺商聊新机遇!
旺旺商聊:社交购物新模式,商家喜逢新机遇! 随着互联网技术的发展和消费者行为的转变,社交购物模式正在逐渐成为主流。在这个趋势下,旺旺商聊作为一家创新的购物平台,凭借其独特的社交优势,为商家提...
2023-09-198338 关键词:旺旺商聊新机遇!
-
这七种食物吃了能保护心脏血管吃什么对心脏有好处还能补充营养
这七种食物吃了能保护心脏血管吃什么对心脏有好处还能补充营养,当下年轻人身体状况并不太好,主就是因为经常熬夜缺乏运动饮食不规律导致,有这些坏习惯的年轻人大多心血管都不太好那么吃什么对心脏有好...
2022/4/279282 关键词:这七种食物吃了能保护心脏血管吃什么对心脏有好处还能补充营养
-
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法及配料 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调好吃
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法及配料 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调好吃韭菜虾仁鸡蛋馅的水饺,就是我最喜欢的食物一种饺子馅料,家中每过大半个月便会做上一次,虾仁的鲜香加上韭菜淡淡清香,加上鸡蛋的滑嫩,...
2022-11-218805 关键词:韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法及配料 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调好吃
-
凉拌金针菇怎么做好吃又简单 凉拌金针菇的做法有哪些
凉拌金针菇怎么做好吃又简单 凉拌金针菇的做法有哪些凉拌金针菇,简单容易做出来的家常小炒,色香味俱全,初学者也能学会 金针菇是东北地区非常常见并且很容易能买到的一种蔬菜。而且它口感...
2022-10-188912 关键词:凉拌金针菇怎么做好吃又简单 凉拌金针菇的做法有哪些
-
玉米面饼子怎么做的又松又软 玉米面饼子怎么做好吃
玉米面饼子怎么做的又松又软 玉米面饼子怎么做好吃玉米面中含有多种营养元素,其具有降低血脂,降血脂,抗心肌梗塞,预防肠癌,美容养颜,减缓衰老等几种保健功效,而且也是糖尿病患者的合适上品,玉米面不仅彻底保...
2022-10-089010 关键词:玉米面饼子怎么做的又松又软 玉米面饼子怎么做好吃
网站热点
-
小米回应SU7翼子板脱落 建议通过涉水路面时提前判断涉水深度
小米回应SU7翼子板脱落 建议通过涉水路面时提前判断涉水深度24日晚,“小米汽车”微博发布小米SU7回答网民问题,回应“小米SU7翼子板脱落”、“送车维修,如何保护隐私”等网民问题。详细信息如下:前挡...
2024-04-2515 关键词:小米回应SU7翼子板脱落 建议通过涉水路面时提前判断涉水深度
-
深海的馈赠,味蕾的享受,黄耀发活游大黄鱼,引领海鲜新风尚
&nbs...
2024-04-2433 关键词:深海的馈赠,味蕾的享受,黄耀发活游大黄鱼,引领海鲜新风尚
-
兆讯传媒领跑高铁数字媒体行业,一二曲线动能强劲
4月23日,高铁数字媒体领域的龙头企业兆讯传媒(301102)公布了其2023年年度业绩报告及2024年第一季度报告,显示公司在报告期内实现营收和净利润的稳步增长,同时在数字化、智能化方面取得了显著进...
2024-04-2519 关键词:兆讯传媒领跑高铁数字媒体行业,一二曲线动能强劲
-
韩国医学院教授辞职生效 医疗改革特别委员会当天正式出台
韩国医学院教授辞职生效 医疗改革特别委员会当天正式出台4月25日,据韩联社援引韩国医学界25日消息,国内各大医学院辞职教授当天起效。另一方面,韩国总统直属的医疗改革多边协商机制——医疗改革特别委员会当...
2024-04-2517 关键词:韩国医学院教授辞职生效 医疗改革特别委员会当天正式出台
-
叶诗文时隔8年再获奥运资格 收获巴黎奥运会200米蛙泳的参赛资格后
叶诗文时隔8年再获奥运资格 收获巴黎奥运会200米蛙泳的参赛资格后2024年全国游泳冠军赛和巴黎奥运会预选赛24日继续在深圳举行。奥运冠军叶诗文在女子200米蛙泳决赛中得到了2分22秒55分的最佳成绩...
2024-04-2516 关键词:叶诗文时隔8年再获奥运资格 收获巴黎奥运会200米蛙泳的参赛资格后