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肉松煎蛋吐司做法简单,美味可口,营养健康

2021-06-04 16:14:44    文/肉松煎蛋吐司做法简单 36

 肉松煎蛋吐司做法简单,美味可口,营养健康

 现在越来越多的年轻人不喜欢吃早饭,原因其实很简单,大多都是因为没有时间或者吃腻了公司门口的各种早餐店。早餐是开启一天的要钥匙,如果没有吃早饭一整天都会没有精气神,而且对身体也有很大的伤害。

 最近学会了一道美味可口的快手早饭,制作起来很简单,但是却非常有营养。这份早餐虽然简单好上手,但是美味可口,能够补充人体整整一天所需要的营养成分。肉松的历史很悠久,来源于清朝,是一位官厨发明的。他烹饪的时候把猪肉煮得太烂,灵机一动加入各种调味料炒成肉丝粉末状态端上桌子,没想到客人们吃完赞不绝口,从此肉松就诞生了。肉松中含有大量的蛋白质和矿物质,胆固醇比较低,蛋白质含量很高,不仅生津开胃,而且易于消化,适合老人和小孩食用。



 鸡蛋中含有的蛋白质丰富,食用之后可以增强抵抗力和免疫力,营养师曾建议无论是成年人还是小孩,每天都要食用一个鸡蛋来补充蛋白质。这道美食将鸡蛋和肉松结合起来,味道鲜美,好吃又有营养。来不及制作早饭的上班族,或者不知道给孩子做什么的宝妈,不妨试试这道美食的制作方法,每天早起五分钟就可以获得元气满满的一天。



 【菜名】:肉松煎蛋吐司

 【所需食材】:吐司1片、鸡蛋1个、肉松适量、花生酱按照自己喜好添加、番茄酱适量

 【烹饪过程】:



 1、准备好的鸡蛋放入

 肉松煎蛋吐司做法简单,美味可口,营养健康

 现在越来越多的年轻人不喜欢吃早饭,原因其实很简单,大多都是因为没有时间或者吃腻了公司门口的各种早餐店。早餐是开启一天的要钥匙,如果没有吃早饭一整天都会没有精气神,而且对身体也有很大的伤害。

 最近学会了一道美味可口的快手早饭,制作起来很简单,但是却非常有营养。这份早餐虽然简单好上手,但是美味可口,能够补充人体整整一天所需要的营养成分。肉松的历史很悠久,来源于清朝,是一位官厨发明的。他烹饪的时候把猪肉煮得太烂,灵机一动加入各种调味料炒成肉丝粉末状态端上桌子,没想到客人们吃完赞不绝口,从此肉松就诞生了。肉松中含有大量的蛋白质和矿物质,胆固醇比较低,蛋白质含量很高,不仅生津开胃,而且易于消化,适合老人和小孩食用。



 鸡蛋中含有的蛋白质丰富,食用之后可以增强抵抗力和免疫力,营养师曾建议无论是成年人还是小孩,每天都要食用一个鸡蛋来补充蛋白质。这道美食将鸡蛋和肉松结合起来,味道鲜美,好吃又有营养。来不及制作早饭的上班族,或者不知道给孩子做什么的宝妈,不妨试试这道美食的制作方法,每天早起五分钟就可以获得元气满满的一天。



 【菜名】:肉松煎蛋吐司

 【所需食材】:吐司1片、鸡蛋1个、肉松适量、花生酱按照自己喜好添加、番茄酱适量

 【烹饪过程】:



 1、准备好的鸡蛋放入碗中打散,可以加入一点点白糖,味道更香甜。



 2、锅内倒入适量的食用油,油温升高之后,将鸡蛋液倒入锅中煎一下,煎成鸡蛋皮,放在一旁备用。



 3、把吐司上面涂满花生酱,涂抹花生酱的用量可以根据自己的喜好添加,喜欢口味香浓一些的,就多涂抹一下花生酱。



 4、把鸡蛋皮煎好之后,切成吐司的形状,有的小伙伴着急的话,煎不出来鸡蛋皮,可以直接把鸡蛋出炒散,变成鸡蛋碎。



 5、把对折好的鸡蛋皮放入刚才刷满花生酱的面包上,再涂抹一些番茄酱,可以替换成任何自己喜欢的酱料。如果制作的是鸡蛋碎,可以把鸡蛋碎放入吐司的上面,这样口感会更佳。



 6、最后在番茄酱的上面撒上肉松,一道美味可口的肉松煎蛋吐司就制作好了。大家可以搭配着酸奶或者牛奶食用。

 【烹饪窍门】:

 1、不喜欢番茄酱的,可以把番茄酱替换成沙拉酱或者其他喜欢口味的酱料,

 2、煎制鸡蛋皮的时候,不要使用太多的油,煎制鸡蛋皮的时候需要小火慢慢煎制,这样可以保证鸡蛋皮口感更佳。

 3、想要营养均衡,还可以搭配一些水果或者蔬菜,还可以在吐司上面加入一些自己喜欢的肉类,比如香煎的鸡胸肉或者火腿肠,营养丰富,美味健康。

 碗中打散,可以加入一点点白糖,味道更香甜。



 2、锅内倒入适量的食用油,油温升高之后,将鸡蛋液倒入锅中煎一下,煎成鸡蛋皮,放在一旁备用。



 3、把吐司上面涂满花生酱,涂抹花生酱的用量可以根据自己的喜好添加,喜欢口味香浓一些的,就多涂抹一下花生酱。



 4、把鸡蛋皮煎好之后,切成吐司的形状,有的小伙伴着急的话,煎不出来鸡蛋皮,可以直接把鸡蛋出炒散,变成鸡蛋碎。



 5、把对折好的鸡蛋皮放入刚才刷满花生酱的面包上,再涂抹一些番茄酱,可以替换成任何自己喜欢的酱料。如果制作的是鸡蛋碎,可以把鸡蛋碎放入吐司的上面,这样口感会更佳。



 6、最后在番茄酱的上面撒上肉松,一道美味可口的肉松煎蛋吐司就制作好了。大家可以搭配着酸奶或者牛奶食用。

 【烹饪窍门】:

 1、不喜欢番茄酱的,可以把番茄酱替换成沙拉酱或者其他喜欢口味的酱料,

 2、煎制鸡蛋皮的时候,不要使用太多的油,煎制鸡蛋皮的时候需要小火慢慢煎制,这样可以保证鸡蛋皮口感更佳。

 3、想要营养均衡,还可以搭配一些水果或者蔬菜,还可以在吐司上面加入一些自己喜欢的肉类,比如香煎的鸡胸肉或者火腿肠,营养丰富,美味健康。

 每年到了夏天,就是烤串、啤酒的天下,炎热的天气跟冰凉的啤酒十分相配。喝酒就会提到下酒菜,而众多下酒菜中,五香卤鹌鹑蛋应该是很多人会喜欢的一道美食。卤味儿十足的鹌鹑蛋,浓浓的五香味儿,搭配着啤酒和烧烤,炎炎夏日的一抹清凉,这也太舒服了吧。



 鹌鹑蛋中含有大量的营养物质,鹌鹑蛋中含有维生素A是鸡蛋的1.5倍,维生素B2是鸡蛋的两倍,而且鹌鹑蛋中含有的维生素E和铁、锌、的含量都比鸡蛋要高出不少。经常食用鹌鹑蛋,有敛肺、滋肾、生津的功效。鹌鹑蛋中含有的卵磷脂和脑磷脂可以健脑益智,这些物质可以促进脑细胞生长和发育,还可以提高记忆力,青少年可以多吃一些鹌鹑蛋来补脑。除此之外,鹌鹑蛋还有着缓解过敏和失眠的的功效。

 即使是夜宵,也要吃一些对身体健康有益的食物,鹌鹑蛋就是一个不错的选择。五香卤鹌鹑蛋的做法十分简单,新手小白们并不用担心太难做,只要准备好调料,放在锅中一煮,就可以获得鲜香四溢的五香卤鹌鹑蛋,大家不妨动手试试。



 【菜名】:五香卤鹌鹑蛋

 【所需食材】:

 鹌鹑蛋600g、香叶3片、花椒3g、生抽10ml、桂皮1块、姜2片、五香粉3g、盐适量、老抽10ml、八角3g、冰糖10g

 【烹饪过程】:



 1、先把所有需要的食材准备好,放在一旁,省的一会儿制作的时候手忙脚乱。



 2、鹌鹑蛋清洗一下,锅中倒入适量的纯净水,把鹌鹑蛋放入冷水中煮一下。大火煮开之后,转为小火慢煮,直到鹌鹑蛋煮熟为止。



 3、把煮熟之后的鹌鹑蛋放入碗中过凉水。这一步很关键,不过凉水的鹌鹑蛋吃起来会有一点腥味。



 4、轻轻敲击鹌鹑蛋的外壳,将鹌鹑蛋外壳敲碎之后, 将鹌鹑蛋放入碗中即可。



 5、锅中倒入1000ml 的纯净水,把准备好的调味料倒入锅中,大火煮开,如果担心吃到调味料,可以将颗粒感的调味料放入纱布中包裹一下,将包裹好的调料包放入锅中煮沸。



 6、把外壳敲碎的鹌鹑蛋放入锅中,小火慢慢煮,煮制20分钟左右即可。煮好之后,不用把鹌鹑蛋捞出来,一直在调料汁中浸泡,浸泡的时间越长,鹌鹑蛋就会越入味儿。我每次制作的时候,都会把鹌鹑蛋浸泡一晚上,这样鹌鹑蛋卤的会更加入味。

 【烹饪窍门】:

 1、鹌鹑蛋可以直接剥壳放入调料包中煮制,还可以将鹌鹑蛋的壳敲裂开,如果不把鹌鹑蛋的壳子敲裂开,很容易会导致鹌鹑蛋不入味。

 2、除了鹌鹑蛋之外,其他很多食材也可以用这个方法煮制,其中包括花生和毛豆,两者口感也都不错。

 3、喜欢吃辣味重一些的,可以多放辣椒。


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