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牛肉炖萝卜家常简单做法,鲜嫩多汁美味下饭,15分钟就能出锅

2021-06-16 11:27:08    文/牛肉炖萝卜的做法 42

我的家常厨房家常菜,做菜的方式多种多样,不管是炒、煮、煎、焖、炖,每一种烹调方式都会有不一样的风味和美味,这也是做菜必须要经历的烹调技巧。



牛肉炖萝卜家常简单做法

一般来说,炖菜也是秋冬季节最常用的一种烹调方式,不仅做法简单,而且又让菜品的口感非常鲜甜入味。不管是炖鸡、鸭、牛羊肉等,都是一道非常美味的美食。

今天就分享一道牛肉炖萝卜的家常简单做法,口感鲜嫩多汁美味下饭, 15分钟就能出锅。

所需要的食材:牛肉500克,白萝卜1个,洋葱半个,蒜米3粒,生姜1个,红菜椒1个,适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、料酒、淀粉。



牛肉500克

首先要腌制牛肉。把牛肉清洗干净,改刀切成2个手指宽的块片,放入一个大碗里,加入适量盐、生抽、蚝油、料酒、食油油、淀粉搅拌均匀,静置腌制20分左右备用。



牛肉切成块片

第二步切好配料菜。把白萝卜去皮清洗干净,改刀切成块片备用,洋葱清洗干净切成片备用,红菜椒清洗干净切成片备用,蒜米生姜切成片备用。



切好配料菜

第三步炒配料菜。起用砂锅开火,加入适量油烧热,倒入蒜米生姜片和洋葱片炒出香味,加入切好的白萝卜片炒出水分即可。



砂锅炒配料菜

第四步牛肉炖萝卜。配料菜炒好之后,倒入腌制好的牛肉,加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖,再倒入足量的清水平过牛肉即可。盖上锅盖开大火煮水沸开,再调中小火炖10分钟左右,时间到打开锅盖,倒入切好的红菜椒片大火翻炒均匀点缀色泽,即可出锅上桌。



牛肉炖萝卜

这样一道简单的家常菜牛肉炖白萝卜就做好了,非常的入味好吃,肉嫩汤甜非常的可口下饭。

可以说这是一道简单易做的家常美食,很适合下班族烹调。下班回家一面煮饭一面炖菜,等到饭煮熟了菜也炖熟,有菜又有汤美美地吃上一餐。



这样一道简单的家常菜牛肉炖白萝卜就做好了

在这道菜里,加上一些白萝卜和洋葱与牛肉一起炖,不仅做到有荤有素,又能让牛肉的味道更嫩更香更甜,比直接炒牛肉更好吃。如果你喜欢的话,就自己动手做一做吧,惊喜一定是属于你的!


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