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叉烧面:做法简单又好吃,赶紧动手学起来吧!做给你的家人吃

2021-06-29 11:11:08    文/叉烧面的做法 40

 最近疫情闲在家里,是不是很无聊。既然不能出去工作的话,那就赶紧趁着这个时间学几门手艺吧。不过只有短短一两个月的时间,学别的肯定是难以学成了,那么不妨来学习厨艺吧。厨艺最是好学的一种手艺,而且不需要天赋,只要你肯花费时间和精力,就可以学会。学会了做饭可不是为了讨人喜欢,而是即使一个人的时候,也能够用健康的饭菜来哄得自己开心。也可以做给家人吃啊。今天就和大家分享一个超级简单的叉烧面的做法。叉烧面这个名字听起来很高大上,可是却是路边很多小吃店都要卖的,那么如何制作呢,下面一起来看看吧。



 首先要准备好材料,面条肯定是要有的。这里的面条最好是湿面条,湿面条的口感比较好,但如果赶时间或者本身就喜欢吃干面条,又或者家里面没有湿面条的小伙伴们也无需着急,干面条一样可以的,只要是面条就行了。而且苗条的种类也不用分的太细,不管是扁的还是圆的,都可以,不过本人觉得圆面条吃起来比较有感觉。



 面条是主料,还需要青菜、菜烧肉。以及要准备下面这些辅料:葱、盐、麻油、。这些辅料都是家中常备的,如果没有叉烧肉和麻油的话,可以去超市买,叉烧肉也可以自己制作哦,只不过过程稍微有点麻烦。这里先不讲叉烧肉的制作方法了,我们接下来继续叉烧面的制作方法。准备好辅料之后,可以先将葱切成碎末状,也可以等会在煮面条的时候切,但是煮面速度比较快,那时候切的话可能会来不及,所以,提前切好可以让你有条不紊、从容不迫的进行这个煮面过程。



 材料都准备就绪后,就可以生火烧水了。在锅里放大约半锅水就可以,这个要看你煮的面的多少了,反正水一定要放足够了,要不然煮出来就成坨了。煮面放入青菜,大约需要五六分钟,很快的。等到面条熟了之后,直接捞出来就好,在碗里浇上麻油,撒上葱花,以及叉烧肉,用筷子一搅拌,就可以直接食用了。注意食盐的量还有麻油的量就好,加多了味道太重,加少了有没有味道了,总之,辅料加的正确了,那么这就是一份好吃的叉烧面。



 是不是觉得制作过程超级简单,就是平常的煮面条了。其实就是和煮面条一样的,只不过加了几块叉烧肉,所以叫叉烧面了。可是北方的小伙伴们一定知道,面条这个东西,无论这么折腾,制作过程都不会太难的,而且耗费的时间也少。但是它们又会有各种各样的名字。每一个名字都代表着一种面的味道。虽然制作过程简单,但是能真正把叉烧面做好的小伙伴也是屈指可数。无论是一件多么简单的事情,都需要用心学习,那样才会有一个好的收获。



 像煮饭这种事情,你可以让它变得很简单,也可以让它变得很困难。叉烧面的做法很简单,但如果里面涉及到的所有主料食材都是自己去做的话,那么它也是个很困难的饭。没有两个小时是吃不进嘴巴里的。就像面条,你得和面把,和好面之后还要压面条,这个过程都需要将近一个小时了,而且叉烧肉的做法也不是简单的过程。我们日常吃饭也是需要节省很多时间的,有的时候忙,选择吃一下速成的叉烧面也可以,但不要因此就觉得叉烧面是一个制作迅速、没有灵魂的面条哦。




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