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瓜片炒鸡蛋 怎么做好吃?做法大全

2019-07-11 17:01:46    文/瓜片炒鸡蛋 225

导语:本文是由瓜片炒鸡蛋投稿,都市新闻网剪辑发布关于瓜片炒鸡蛋 怎么做好吃?做法大全

原标题:瓜片炒鸡蛋 怎么做好吃?做法大全

你肯定听说过西红柿炒鸡蛋,但是你吃过瓜片炒鸡蛋吗?瓜片炒鸡蛋既保留了瓜的清香,也保留了鸡蛋的香甜。一起来看一下,瓜片炒鸡蛋是怎么做的吧


瓜片炒鸡蛋,可以用黄瓜,可以用苦瓜,丝瓜等。具体用什么瓜,就看你爱吃哪一种瓜了。

下面介绍的是黄瓜炒鸡蛋具体做法。


瓜片炒鸡蛋的食材,鸡蛋两个,黄瓜一根,盐少许,2瓣蒜


瓜片炒鸡蛋具体步骤,

  1. 将黄瓜洗干净,鸡蛋打散

  2. 在打散的鸡蛋,加入少许盐

  3. 在锅中到入油,将鸡蛋监好,盛起来

  4. 锅中放油,放入蒜末,放入切好的黄瓜,约炒半分钟,倒入已经炒好的鸡蛋。


瓜片炒鸡蛋的小窍门

  1. 在打散的鸡蛋中放一次盐,第二次就不用放了。这样炒出来的瓜片鸡蛋,保留了瓜片的清香,鸡蛋又不会很淡。


2.在煎鸡蛋的时候,可是适当多放一些优,这样煎出来的鸡蛋,很蓬松,会很好吃。


3.可以将黄瓜切成好看的形状,这样炒出来的瓜片,整体会非常好看,诱人。


4.第二次炒黄瓜的时候,可以少放油,因为,前面煎鸡蛋用了很多油,为了健康,少放油。


5.第二次炒黄瓜的时候,可以少炒一段时间,这样能最大限度地保留黄瓜的清香。


6.其实各种瓜,如西红柿、丝瓜等,可以按照上面的办法来炒。但是苦瓜不能,苦瓜炒蛋,需要先将苦瓜用盐腌制一段时间,在用开水烫3分钟,这样苦瓜的味道,才不会那么苦。


以上就是你肯定听说过西红柿炒鸡蛋,但是你吃过瓜片炒鸡蛋吗?瓜片炒鸡蛋既保留了瓜的清香,也保留了鸡蛋的香甜。的全部内容啦。小白也能做这个菜。


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