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重庆姜爆鸭子的做法 姜爆鸭辛辣中带着香让人抵挡不住诱惑

2021-04-18 15:15:21    文/BF 30

导语:本文是由河北省邯郸市的网友投稿,经过编辑发布关于"重庆姜爆鸭子的做法 姜爆鸭辛辣中带着香让人抵挡不住诱惑"的内容介绍

每天都有不同的美食等着我们去品尝,今天要做的是一款家常菜肴,味道香辣可口,辛辣中带着香,满满的肉香味,让人抵挡不住诱惑。这盘美味制作出来,看着就让人流口水呢。

今天要说的就是姜爆鸭子,这道菜主要是由鸭肉和姜等食材烹饪而成,不单单是吃起来解馋下饭,味道很好,而且也有着很高的营养价值,有着滋补和养胃等功效。

姜爆鸭子是一道简单的家常菜,超级好吃、软糯可口的一道重庆菜!鸭肉蛋白质含量丰富,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,适用于体内有热、上火的人或者体质虚弱、食欲不振,和水肿的人。生姜除风邪寒热,止呕吐,去痰下气,散烦闷,开胃气。今天就为大家做一道制作非常简单的美食——姜爆鸭。

【姜爆鸭子】

需要准备的食材:鸭子、嫩姜加老姜、料酒、盐。

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将我们的仔姜准备好,这道菜就是要嫩嫩的仔将,混合着嫩些的老姜来做,这样可以发挥出最大的辛辣香味。把姜清洗干净,然后撇去不需要的部分,把姜洗净后切成姜片,这样姜也可以吃;

料酒,家庭大包装,增鲜、去腥提味,优质谷物酿造,大瓶便宜实惠。感兴趣的朋友可以直接点击下方链接购买哦。

第二步、然后准备新鲜的鸭肉,将鸭肉清洗干净,再将其剁成块状,别太大了,中等入口的大小就行。再把鸭子冲洗干净,沥干水,切成小块,放入小盆里面,再倒入适量的料酒,加入盐,把鸭肉腌制一段时间;

第三步、然后再把鸭肉捞出来,将其沥干水,备用;下面就来准备炒制,炒锅准备,将炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,然后热锅烧油,接着锅中放入腌制好的鸭肉,进行爆炒;

第四步、这里要等到把鸭肉,爆炒到微微变干,有些发黄炒出了香味之后,再放入姜片进行爆香;把姜片翻炒到变干了,倒入适量的料酒和盐,加入适量的水,焖煮一段时间,把鸭肉煮到熟烂入味,即可;

这样一道美味的姜爆牙就做好了,是不是非常的简单呢。不需要过多的食材焗能制作一道简单的姜爆鸭,还别说这道菜真的很是开胃呢。

各位喜欢吃鸭肉的朋友,看到这么美味可口的姜爆鸭子,是不是都有些心动了。那就赶紧试试吧,做出一份解解馋也是好的呢。

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