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征服米其林评审的克丽缇娜巴部农,是什么味道?

2021-04-22 14:28:45    文/hz 24

导语:本文是由浙江省杭州市的网友投稿,经过编辑发布关于"征服米其林评审的克丽缇娜巴部农,是什么味道?"的内容介绍

被米其林大厨选中的味道,就像是饮食界的奥斯卡一样的存在,是所有美食的勋章!

生活中经常听到米其林星级大厨/餐厅,还有车友爱好者熟知的米其林轮胎……到底什么是米其林?其实两者渊源颇深就,当年米其林轮胎公司打出口号“用最好的轮胎,走最近的路,吃最好的美食!”因此从1900年起便制作推出的餐厅和酒店指南——《米其林指南》,这是众所周知的米其林星级评判的由来!本意是想提高轮胎销量,没想到却成了美食界的传世之举!!

【食品界的《米其林指南》】——iTQi

国际风味暨品质评鉴所(International Taste & Quality Institute,简称iTQi),通过独立工整的评鉴机制,向来自全球各地的顶级美味食品与饮品授予奖章,不断引领新世纪食品及饮品的风向标。

P.S.所有评鉴程序在比利时经济市场组织部门的监督下进行。

精致而苛刻,是iTQi评委的共同属性

iTQi的使命,就是用“盲评”的方式,甄选出每年全球最值得推荐的品质食品。

评审团由全球米其林主厨、食品品鉴师、营养师、饮食学家组成,他们拥有全球“最挑剔的舌头”——其成员大多来自意大利、西班牙等欧洲各国顶级米其林餐厅的主厨。

iTQi被誉为“食品的米其林指南”,而顶级美味奖章更是被誉为“舌尖上的奥斯卡”奖!

只有获得高于70%分数的产品才被授予“风味绝佳奖章”。

这么严苛的标准,到底如何评选?

评测现场“盲评”所有参赛产品严格按照第一印象、视力、嗅觉、味道、质地等五个维度进行专业评鉴并评估打分。

只有风味品质达到甚至超过评委预期的产品(通过评委针对产品感官分析指标打分的分数高低来体现),才会被授予相应级别的奖章。

经过层层严格筛选,巴部农饮用天然矿泉水最终征服了评审团的味蕾,获得ITI顶级美味二星级奖章!

巴部农为什么会被天籁味蕾选中?

水质纯净,口感甘甜,得天独厚的天然好水源。源自中央山脉大山背的天然涌泉,海拔600公尺的大山背地藏,孕育出百年珍贵的百年涌泉,满足人们对自然的追逐!历经各种岩层的过滤,使得巴部农饮用天然泉水的水源清澈、甘甜,口感丰富!

矿物质丰富,天然好营养!天然泉水历经山棱岩层百年净化,含有丰富地纯天然矿物质,偏硅酸含量高达46.7 mg/L,远高于国家对天然矿泉水的标准(25mg/L)。

pH 9.0±0.5,天然恒碱水,还能同时为我们的身体补充钾、钙、钠、镁等多种矿物元素,为你的你绿色健康坚守!

选择巴部农饮用天然泉水,将群峰环抱、自然纯净的美景留存于唇齿间,填于内心。巴部农饮用天然泉水,被米其林大厨偏爱的味道,也值得被你偏爱!从口感到营养,品质与味道,缺一不可。让我们来一场自然与生活的纯粹邂逅。


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