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婴儿米粉重金属超标事件!广东亨盛维嘉的解读来了

2021-09-08 14:13:55    文/hz 463

广东亨盛维嘉米粉了解到,此次婴儿米粉重金属超标事件,与美国国会众议院发布的一项调查报告有关。

报告中提出:市场上一些知名婴儿食品砷、铅、镉、汞等重金属含量达到危险水平,会对婴幼儿健康造成不良影响。尤其会损害大脑和神经系统的发育且不可逆转。

但是调查报告中重金属含量达到危险水平,仅仅是与饮用水作为比较而产生的结论...

要知道在我国标准中,饮用水的重金属限量只有 0.01mg/L ,要比其他食物低上 20甚至30 倍。因此,这种比较并不严谨!

并且,报告中提到的产品重金属含量,并没有超过美国 FDA (美国食品药物管理局)规定的标准。

所以,给宝宝食用过该品牌的各位家长,别慌,但如果担忧重金属或多或少造成一些影响的话,还可以通过科学手段排除它们。

如何科学排重金属?动物实验验证,小分子果胶能对重金属进行螯合作用,具有良好的排铅效果。值得一提的是,小分子果胶的螯合作用具有选择性,只排除对人体有害的铅、镉、砷等重金属,而对铁、铜、锌等有益元素没有影响。小分子果胶较低的分子量,使其更易被机体吸收,从而更加有效螯合进入骨组织中的铅,起到良好的排铅效果。

研究证明,小分子果胶对从胃肠道或其他途径进人人体的铜、铅、汞、砷、镉和水银等有毒金属离子的排毒非常有效。小分子果胶对重金属离子如铜、铅、汞、砷、镉和水银等具有很强的束缚能力,在胃液pH条件下,小分子果胶对各金属离子的清除很不彻底,但在肠道中pH为7时,小分子果胶能将重金属离子降到相当低的程度,可以减少重金属离子在体内的积累,达到解毒的目的。

小分子果胶的排毒效果包括对金属离子的物理吸附和化学吸附两方面。物理吸附是指小分子果胶的高分子网状结构和粘稠特性将有害金属离子包裹起来,一起排出体外。

小分子果胶对血液中重金属离子的束缚主要依靠化学吸附,小分子果胶含有大量-COOH、-OH、C-O-C以及-COOCH3外,还有-NH2基团,这些基团能够与高价态重金属离子和放射性金属离子络合,形成复合物一起排出体外。另外,小分子果胶在结肠中被细菌降解,产生半乳糖醛酸单体,与有毒阳离子结合并从尿中排出。因为小分子果胶产生的糖醛酸在生理pH值条件下可以离子化,通过静电相互作用(HMP)或分子间螯合作用(LMP)与阳离子结合,有利于血液中金属离子的排出。

广东亨盛维嘉米粉结语:米粉重金属超标没那么严重,如果实在放心不下,搭配使用排重金属的植物成分小分子果胶更安全、更放心,属于纯食物成分幼儿也可使用。


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