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炸大虾怎样炸又脆又香又好吃 炸大虾的正确做法

2022-10-08 15:15:12    文/xjh 202

炸大虾怎样炸又脆又香又好吃 炸大虾的正确做法香炸大虾这么做才纯正,外酥里嫩,简易两步瞬间变成特色美食!

不愿做菜不愿铁锅炖菜,想来想去或是做一道香炸大虾吧。老话这虾仁相比猪牛肉细嫩,而且也不像鱼类那般担忧长刺,虾富含锌、碘、硒等矿物和丰富蛋白,具备补肾填精、养血抗衰老,提高免疫力的作用,那么好的食材不长期吃太遗憾了,买回来鲜香的大虾做一道”香炸大虾“连虾米皮都酥脆可口,补钙补锌!一点都不消耗。

教大家麻辣大虾的纯正作法,外酥里嫩,仅需两步特色美食就能上菜品味啦。

提前准备食物:

新鲜虾:400g料酒:2小勺盐:少量

姜片:1块蒜头:2瓣小香葱:1颗熟芝麻:适量

制做步骤:

1、挑选生动的虾做食物哈,这样才会细嫩。

2、将虾除去虾脑、虾线、虾腿、虾须,姜片剁碎生姜沫、蒜头剁碎蒜泥‘小香葱摘除细葱段。

3、做好的虾里加入2汤勺的料酒、少量盐腌渍10min。炸大虾怎样炸又脆又香又好吃

4、将腌好的虾放到厨房用纸上擦净,此步至关重要哈,虾身彻底弄干净,防止后边步骤时溅油。

5、锅中入油热,放入弄干净的虾炸至两面金黄捞起来。

6、油烧再一次放入大虾再炸一次,那样通过再炸的虾才会更的外酥里嫩。

7、锅中留少量油,倒进葱姜末爆锅,放入炸好的大虾炒匀再撒进熟芝麻翻拌熄火。

8、最终撒进葱段就可以盛出,摆盘,好看,很也是有胃口。

9、尝一个根本停不下来了,外酥里嫩,味道好无比,孩子立即当做小零食一个一个吃的根本停不下来,直夸美味。

这一道”香炸大虾“真是太美味,都是超好的下酒小菜,你没实践活动一下真的是太遗憾,赶紧关注分享吧,腾出时间做一次,大家觉得会迷上这道美食的!

大虾是大家都爱吃的美味可口,制做简易又好吃,营养美味还鲜美,油焖、麻辣干锅、家常菜,全是大虾的美食作法。今天小编就来制做一道油爆虾,这个菜更辣,要想辣必须加辣椒干进来。制做出去鲜美爽口,甚是美味。

下面一起来看看这个菜是怎么制作的吧,味道好,营养好,快手视频又简易哦,喜欢的话看一下吧。

提前准备必须食材:虾300克、大葱50克、蒜头20克、姜片10克、耗油1勺、生抽酱油3勺、料酒10克、冷水适量、黑胡椒粉适量、盐适量。炸大虾怎样炸又脆又香又好吃

步骤一:提前准备新鲜大虾,将虾清洗随后开背,给抽出来虾线冲干净,随后放入料酒、黑胡椒粉和盐拌匀腌渍10分钟左右。

步骤二:提前准备其它的辅材,把姜片、蒜头切碎,大葱切长段,碗里放入耗油、生抽酱油和冷水拌匀。

步骤三:温度5-6分熟(放一片姜周边有较多汽泡发生)时放入虾炸大概2分钟捞起来。

步骤四:等温度升至9分熟(油逐渐起烟)放入虾再炸20秒。另出锅放入少量油将姜、蒜进行爆香

步骤五:进行爆香后放入炒好的调料汁,随后放入虾炒匀,最终放入大葱煸炒起锅。

那样美味可口的油爆大虾就制造好了,这个菜是更辣,脆香蒜香味十分的足。爱吃啦能放辣椒干,那样干香气就非常足啦。大虾进锅煎炸,虾头全是酥脆的,虾仁滑嫩,翻炒出去味道很是不错呢,喜爱吃龙虾,值得一试那样制做哦。

虾带有含有维生素D,可保护视力;也有维生素b2群,能缓解疲劳,强壮身体,此外,也有赖氨酸能降胆固醇,同时可保护心血管系统软件,预防动脉硬化。虾里还有能控制心血管活动镁和预防便秘的铁制等几种矿物,哪怕是虾头都有大量钙元素和褐藻酸钠,可以预防及改进中老年骨质疏松症及提高免疫力。常吃龙虾或是益处多多的。

新鲜虾500g、蛋1个、料酒1汤勺、盐适量、木薯淀粉适量、辣椒干适量、蒜适量、葱、炸鸡裹粉、椒盐粉、五香粉适量、白胡椒适量。

步骤一:先把新鲜大虾清洗,随后裁掉须脚、在后背剪刀剪开抽虾线,随后放入白胡椒、料酒、盐、蒜泥腌渍一会儿。炸大虾怎样炸又脆又香又好吃

步骤二:白胡椒粉、五香粉、椒盐粉备齐,面包糖备好、辣椒干切条、蒜切碎、葱切条。将腌好的虾沥去水份,添加木薯淀粉翻拌。

步骤三:起油锅烧沸八成热,将虾炸至掉色捞起来,捞起来后置放一会儿,等油温高之后再再炸一次捞起来预留。

步骤四:另起油锅、下蒜泥、辣椒干、炸鸡裹粉、葱段炒出香味。添加炸好的虾炒匀,出锅前撒进椒盐粉、五香粉就可以,外酥里嫩特别好吃。

那样制作出来的炒虾,味儿好不好啦,吃起连肉带壳也给吃完,酥香美味可口甚是美味,可制成香辣味或者麻味,味儿特好吃呢。大虾制作实际上非常简单,只需去腥,再放上调味品香辛料,制做出去都不会差哦。

以上就是本次分享的炸大虾怎样炸又脆又香又好吃 炸大虾的正确做法全部内容了 希望对你有所帮助

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