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超美味的甜点——开心果费南雪,制作简单没难度,老人小孩都爱吃

2021-07-05 11:39:18    文/开心果费南雪 50

 超美味的甜点——开心果费南雪,制作简单没难度,老人小孩都爱吃

 作为一位家庭主妇,相信很多人都和我一样,每天为了一日三餐而感到烦恼,既要满足所有人的口味,还要做出不同的花样给家人品尝,一天下来也是非常辛苦的,不过对于喜爱厨艺的我而言,也是乐在其中啊。最近家里的神兽食欲不佳,毕竟夏天过于炎热,大人也是如此,看到一桌丰盛的美餐,依旧让人提不起兴趣,可肚子还是要填饱的,所以我便想起了用美味的甜点来代替主食,制作简单没难度,老人小孩都喜欢,今天就给大家推荐一道这样的甜点——开心果费南雪,不知道你吃过吗?



 这是一道制作超简单的甜点,将所有需要的面粉类混合到一起,通过烤箱烘制而成,虽然只是毫不起眼的甜点,可费南雪不仅可以饱腹,营养还十分丰富,各种面粉中含有丰富的维生素和人体所需的营养,经常食用对身体大有好处,作为面食类的食物,对于老人而言,容易消化,多食也无碍,尤其是在炎热的夏季,用费南雪来代替主食,也是个非常不错的主意哦,大家快来试试吧!



 【菜名】开心果费南雪

 【制作材料】

 低筋面粉35克、杏仁粉30克、糖粉80克、泡打粉1克、开心果酱25克、蛋白液85克

 黄油45克、树莓适量

 【制作步骤】

 步骤1:准备好所有需要用的材料。



 步骤2:记得低粉需要提前过筛,然后把准备的所有面粉混合在一起。



 步骤3:把准备好的蛋白液和开心果酱倒入盆中。



 步骤4:将其充分搅拌至没有颗粒的状态为止。



 步骤5:把锅烧热,黄油放入锅中,将其充分融化烧开,直到煮出焦香的味道就可以了。



 步骤6:记得煮好后的黄油一定要过筛,把黄油中的杂质滤出,这样做出来的甜点口感才会更好。



 步骤7:把过滤好的黄油放到面糊中,用工具将其彻底搅拌均匀,然后装入裱花袋最难过。



 步骤8:把烤箱设定在190度,然后将面糊挤入模具中,中间放入适量的树莓,用量可以自己来决定,喜欢可以多放,但不要太多,不然会影响口感,时间大概在10——15分钟,甜点就做好了。



 【烹饪小技巧】

 1:如果没有开心果酱,也可以用巧克力酱代替,如果什么酱都不放的话,就是原味的费南雪,味道也不错。

 2:没有树莓,也能选择用黑莓、蓝莓等水果代替,但要记得是浆果类,当然也可以选择不放。

 3:家里的烤箱不同,所以温度和时间,大家可以自己掌控一下。

 4:记得低粉要过筛,保证没有颗粒。

 5:融化好的黄油也要过筛,保证里面没有任何杂质,做出来的费南雪味道才会更好。


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