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健康低脂番茄龙利鱼来喽,鲜到没朋友!超适合怕胖的小仙女哦

2021-07-01 11:06:39    文/番茄龙利鱼 57

 健康低脂番茄龙利鱼来喽,鲜到没朋友!超适合怕胖的小仙女哦

 如今正值炎热的夏季,大街上行走的都是形形色色的小仙女们,一眼望过去,大长腿、小蛮腰,就连小编一个妹子都觉得超级美,可想要拥有这样的身材,并不是天生的,而是需要节食加锻炼,才能保持完美的身材,锻炼固然需要,可节食完全没必要,毕竟有很多美食是低脂又健康的,即便吃得再多,也完全不用担心会影响自己的身材,只是大家不知道而已,所以今天小编就给大家介绍一道健康低脂的美食——番茄龙利鱼,相信你一定会感兴趣的。



 番茄龙利鱼是一道口味酸甜的菜,以龙利鱼和番茄味主要材料,搭配各种配料一起炖至而成,炖好的菜口味酸甜,鱼肉嫩滑,汤汁可口,就算用来泡饭也能吃一大碗,尤其是在炎热的夏季,更是非常开胃的一道菜,很适合不知道吃什么的上班族和宝妈们。



 虽然这道菜看起来操作简单,但营养却是很丰富的,龙利鱼的鱼肉味道鲜美,却并没有一般鱼类有的腥味,而且没有刺,非常适合老人、小孩子、常在电脑前工作的人们食用。搭配上番茄,大大增加了整道菜的功效,不但能调整肠胃,还能降低胆固醇,更富含各种维生素和微量元素,经常吃对人体大有好处,喜欢鱼肉的小伙伴千万别错过呦!

 【菜名】番茄龙利鱼

 【制作材料】

 龙利鱼2片、姜10克、番茄2个、番茄酱1勺、生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺

 蒜3瓣、金针菇1把、盐适量、白胡椒粉1勺、小葱适量

 【制作步骤】

 步骤1:准备接下来需要用的食材,把金针菇的根部切掉,然后清洗干净撕成小块,把龙利鱼切成块,用料酒和姜把鱼肉腌制一会儿,准备的几瓣蒜切成沫。



 步骤2:烧一锅开水,等水开后在锅中加1勺盐,然后把金针菇下锅焯水,大概1分钟左右,龙利鱼也是如此,把食材烫完后捞出控干水份备用。



 步骤3:把西红柿上切一个十字,然后用筷子插入,然后放入开水中烫1分钟,再过一下凉水,这样西红柿的皮很容易就撕掉了。



 步骤4:把西红柿切成小块,放在盘中备用。



 步骤5:锅中放入适量的油,然后把蒜末下锅炒出香味,然后把西红柿丁下锅炒一会儿,再加一大勺番茄酱,这样香味会更加浓郁。



 步骤6:在锅中加2小碗水,然后用大火将其煮开,然后把金针菇和龙利鱼下锅。



 步骤7:接下来就进行调味,1勺盐、1勺生抽,然后盖上盖子用中火焖煮10分钟左右。出锅前加入水淀粉和1勺白胡椒粉,将其搅拌均匀后,就可以出锅了,再撒一点葱末进行点缀就可以品尝了。

 【烹饪小技巧】

 1:如果不喜欢龙利鱼的话,也可以选择用巴沙鱼代替,刺都不多。

 2:如果想要这道菜更低脂,也可以不放番茄酱,味道也不会差。

 3:如果觉得番茄味不够浓,也可以多加一些番茄酱,同时还能放一些喜欢的蔬菜。


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